おいしいチーズ屋さん チアーズ

こんばんは　那覇新都心　チーズの専門店　チアーズです

昨晩は牛乳製モッツァレラをチアーズの生ハムで巻いて
スパークリングのおつまみにしました店主katoです♪

新漬けオリーブも一緒に♡

牛乳製モッツァレラは水牛乳に比べると味わいはあっさり
塩分もほとんど感じませんので、塩味が効いてほどよい脂のプロシュート（生ハム）と相性が良いです

ブラックペッパーを挽いて、オリーブオイルをかけるとさらに美味。

で
す
が

「わさび醤油」をつけてみるとアラ不思議。

マグロのお刺身みたいになっちゃうーー

不思議な現象がおこります…
これを水牛モッツァレラでやってみると
「中トロ」っぽくなるのかな？と思ったkatoでした。

明日8日（木）は水牛モッツァレラ入荷日。
是非生ハムとご一緒に召し上がってみてくださいね♪