よくあるご質問
- チーズの賞味期限はどれくらいですか？
- 短いものでは３日長いものでは１年などチーズの種類により変わります。 チーズについているのは「賞味期限」で、「美味しく食べられる目安」の日付であり、「食べられなくなる期限」ではありませんので安心してお召し上がりください。
ただし、フレッシュタイプ（モッツァレラやクリームチーズなど）はフレッシュなほど美味しいチーズですのでお早目のお召し上がりがおすすめです。 - チーズは乳幼児に与えても大丈夫ですか？
- 歯が生えそろう前でしたらカッテージチーズのように水分が多めの柔らかいチーズから始められるとよいでしょう。 山羊のチーズは低脂肪で消化も早いので小さなお子様にはおすすめですよ。
- ワインはどれくらい置いてますか？
- 常時６０種類ほどご用意が御座います。
気軽にお楽しみいただけるよう千円～２千円台が多めのラインナップです。 - チーズは何種類くらい扱っているんですか？
- フランスを中心にヨーロッパのチーズを常時５０種類ほどご用意しております。
- 発送は行っていますか？
- 全国発送対応しております。
- ブルーチーズはありますか？
- 常時８種類取り揃えております。
期間限定・数量限定等スポット入荷のブルーチーズも店頭に並びます。 - 山羊のチーズはありますか？
- 常時２～３種類取り揃えておりますが、春～夏の終わりにかけては山羊チーズが旬を迎えますので種類が増えます。
- 県産チーズの取り扱いはありますか？
- 石垣島の「まぁじゅんのチーズ工房」さんのクリームチーズのみ取扱いがございます。（月一入荷） 南城市の「ザ・チーズガイ」（ジョンさん）のチーズは限定入荷がある時がありますが、 「はごろも牧場」のピンザブラン（山羊）はお取り扱いがございません。
- チーズは冷凍保存できますか？
- 出来ないことは無いのですが、解凍後離水したり味わいが変化するのでおススメはいたしません。
- 生クリームの取り扱いはありますか？
- 申し訳ありません、生クリームはお取り扱いがございません。
- チーズ初心者で何もわかりませんが専門店のチーズを食べてみたいです。選ぶのを手伝ってもらう事は出来ますか？
- もちろんです。当店にはチーズプロフェッショナル・コムラードオブチーズなど、チーズに関する知識を 持ったスタッフが常駐しておりますので安心してご来店ください。ちなみに当店のお客様の半数以上が初心者さんですよ♪
- チーズをギフトで贈りたいですがギフトセットはありますか？
- お客様のご要望やご予算に合わせて箱詰め、ラッピングを行っておりますのでお気軽にお申し付けください。
お時間がない場合、あらかじめお電話やメールでご予算のみお伝えいただいたら、ご来店までにラッピングまでしてご用意する事も可能です。 - 保存はどのようにすれば良いのですか？
- チーズは乾燥してしまうと食べられません。ラップでぴっちりと巻いて冷蔵保存をお願いします。
よく冷えるチルド室はチーズが凍る可能性があるのでおススメしません。
逆に温度が高めの野菜室は熟成が早く進んでしまいますので、長く保存する場合は不向きです。冷蔵室がおススメです。 - 香りの強いチーズを買ったら冷蔵庫が臭くなった。
- 香りの強いチーズはラップをしてから密閉容器に入れる事をおススメいたします。