トリュフドレッシング入荷
こんにちは 那覇 新都心 チーズの専門店チアーズです
本日は久しぶりに新商品のご案内です
なんと！
トリュフのドレッシング
チアーズではトリュフが好きなお客様がとっても多く、
トリュフ入りのチーズやトリュフポテチ、トリュフサラミなどなど
とにかくトリュフ入りの食品が大人気
kato、そろそろトリュフ屋さん始めようかなと思うぐらいです。
トリュフ系の何かないかな～と色々とアンテナを張っていたときに
こちらのお品を見つけました！
味見をしてみると白ワインビネガーのさわやかな酸味の中に
しっかりとトリュフの香り！
これならチアーズのお客様は喜んでくれそうだと、仕入れを決めました。
だがしかし。
ドレッシングですよ。
野菜にかけるやつです。
チアーズは？
チーズ専門店。
まだトリュフ屋さん始めてないですから（やるつもりだったのか！？）
ただのトリュフのドレッシング売っても仕方ありませんよね。
ふふふ。
大丈夫です。
そこはチーズの専門店らしく、このドレッシングもチーズと合わせますよ！
そのチーズとは！
グラナパダーノです！
グラナパダーノはイタリアの硬質チーズで、
イタリアを代表するチーズ「パルミジャーノレッジャーノ」によく似てます
作られている場所も近くなんですよ。
製造に関する制約がパルミジャーノ程厳しく無い為、比較的安価で手に入るチーズです
イタリアではチーズを料理に使う事がとても多いので、安く手に入るグラナパダーノは
「キッチンのハズバンド」と呼ばれています
（ハズバンド＝夫、頼もしい存在といったところでしょうか）
チアーズでは１００ｇあたり５７６円で販売してます
チアーズのチーズは100gあたり平均900～1000円ですから
隠れたお値打ち品です！
お料理やおつまみにじゃんじゃん使えるグラナパダーノ
こちらを新入荷のトリュフドレッシングと合わせます
合わせ方は簡単。
砕いたグラナパダーノにかけるだけ♡
え？ チーズに「酢」と思うでしょう？
じつはこの合わせ方。パルミジャーノレッジャーノの食べ方で定番な
「バルサミコ酢」のアレンジなんです。
パルミジャーノレッジャーノの産地はバルサミコ酢の産地も入ってますので
現地では定番の組みあわせ。
今回のドレッシングも要は酢ですので合わないわけがないっ
しかもこのドレッシング、結構粘度が高いので少量でからみやすい！
そんな訳で早速kato合わせてみましたが
これがまぁ絶品♡
さすがトリュフ。香りが良い！ワインビネガーの酸味もこってりチーズと合わせることで
中和され食べやすくなります。
あぁ、これはスパークリング、
スパークリングワインが欲しくなる！！！
この春おすすめの組みあわせです！
是非お試しください。トリュフドレッシングは１本739円です
もちろんドレッシングとしてサラダにかけて使えますよ♪
さて、今回ご紹介しましたトリュフドレッシングとグラナパダーノですが
このブログを読んで早速試してみたーーい！と思って下さった方！
朗報です
なんと。この組み合わせのおためしパックを作りましたよーーーー(≧▽≦)
クラッシュしたグラナパダーノにお試しサイズのドレッシング付き！
１パック３９８円です
よりどり３パック1080円にも入れられますよ♪
是非一度お試しいただき、ブロックのグラナパダーノやボトルのトリュフドレッシングへ
ステップアップしてみてくださいね♪
2019年04月04日 13:15
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