商品
タレッジョ
イタリアを代表するウォッシュチーズ。
原産地のタレッジョ渓谷が名前の由来です。
今では北イタリアのロンバルディア地方中心に広く造られています
むっちりとした生地に皮はウォッシュらしいやや強めの香り。
中身はクセもなく穏やか、熟成が若めのものはほのかに酸味も感じられ
好みが分かれやすいウォッシュタイプですが
タレッジョは挑戦しやすいチーズのひとつです。
リゾットにいれたりキッシュに使ったりと、
加熱料理にも相性がよくイタリアでもよく作られています。
60ｇのカットですが多少の誤差はございます、ご了承ください
《栄養成分表示/100ｇあたり・推定値》
エネルギー：315kcal
たんぱく質：19ｇ
脂 質：26ｇ
炭水化物：0.9ｇ
食塩相当量：2.2ｇ