おいしいチーズ屋さん チアーズ

焼くとびよ～～んと良く伸びる
「Scamorza」（スカモルツァ）
ひょうたん型のこのチーズは
カチョカヴァロの小型版で
250gと使いやすいサイズです
ちなみにカチョカヴァロは１～3ｋｇととても大きなチーズなんですよ

加熱するとビヨーーンとよく伸びますので、チーズフォンデュやピザやグラタン、

ホットサンドイッチ等とも相性抜群です。
その他、薄くスライスして鍋やみそ汁に入れてもおいしいです。

シンプルな「焼きチーズ」はぜひ試していただきたい食べ方！
１cm程の少し厚めにスライスしたチーズを
よく熱したフライパンで、強めの火で両面に焦げ目がつくまで焼いてください。
長く焼いたり弱火で焼くとトロトロトロ～っと流れてしまうので、サッと焼くのがコツです。
そうすると、外はカリッ！中はモチモチトローン♪な美味しさが楽しめますよ。

《栄養成分表示/１００ｇあたり》
エネルギー：334kcal
たんぱく質：25ｇ
脂　質：26ｇ
炭水化物：0ｇ
食塩相当量：1ｇ