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ゴルゴンゾーラ・ドルチェ

種 別
ブルーチーズ
原産国
イタリア
価 格
100gあたり870円(税込)
食べやすさ
2

世界三大ブルーチーズのひとつゴルゴンゾーラ。
青カビが少なめで水分が多めの「ドルチェ」
カビが多くピリリと刺激的な「ピカンテ」との2種類がありますが、
生産国イタリアでは圧倒的にドルチェが人気なのだそうです!

イタリアでは量を沢山食べますし
お料理にチーズをよく使うのが
マイルドなドルチェ人気の理由でしょうか。

スライスした洋ナシに同じくらいの量のドルチェを乗せてデザートとして楽しむ食べ方も。
なめらかな食感で溶けもよいので、お料理に使いやすいです

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栄養成分表示/100gあたり(推定値)
エネルギー:344kcal
たんぱく質:19g
脂 質:29g
炭水化物:0.7g
食塩相当量:1.7g