おいしいチーズ屋さん チアーズ

世界３大ブルーチーズの一つ、イタリアのゴルゴンゾーラ。
青カビが少なめで水分多めの「ドルチェ」と
カビが多くピリリと刺激的な「ピカンテ」
２種類のゴルゴンゾーラがあります。

生産国イタリアでは沢山チーズを食べるためかマイルドなドルチェが人気だそうですが、
日本ではこのピカンテが人気です
強い風味がクセになる方が多いようですよ。
そのままおつまみとして、ドライフルーツやはちみつを加えてデザート風に食べるのもおススメです。