フランス中南部のオーヴェルニュ地方のチーズで、上品な味わいと断面一面に綺麗に広がる青カビから「高貴なブルー」と呼ばれています。
しっとりとした食感、マイルドで上品な味塩味・香り・風味のバランスが良く日本でも人気の高いブルーチーズです。
《栄養成分表示/100ｇあたり・推定値》エネルギー：343kcalたんぱく質：20ｇ脂 質：29ｇ炭水化物：0.5ｇ食塩相当量：2.6ｇ
