春のチーズ「さくら」が入荷しました
那覇 新都心 チーズの専門店チアーズです
（マックスバリュ新都心店向かい）
タイトル通り、毎年楽しみにされている方も多いチーズ✨
北海道・共働学舎『さくら』の入荷が始まりました～?
今年も桜の塩漬けがちょこんと乗った姿が愛らしいです?
さくらは一月下旬から５月頃までの
季節限定で生産されるチーズ
チアーズでは沖縄の寒緋桜の開花に合わせて店頭に並びます
桜の葉の上で熟成され、
箱詰めの際も葉に包まれて出荷されます（写真ではよく見えませんが下に敷いてあります）
パッケージを開けると
桜餅のような桜の香りがフワッ?
口に含むとミルクの風味と共にまた香りがフワッッ??
熟成が若いものは
ヨーグルトのような爽やかな酸味を感じ、桜の香りがふんだんに。
熟成が進むと
コクが増して外側が少しトロッと柔らかくなっていきます
お酒ならスパークリングワインや辛口・甘口問わず白ワインと
はちみつを添えて、ほうじ茶と共にいただくのもおススメです♪
上質なミルクと上品でオンリーワンな美味しさ
国内外のチーズコンテストで何年・何度にも渡り様々な賞を受賞してきているのも頷けます！！
まだまだ寒い日もありますが、
『さくら』の見た目と味わいで
ほっこり春を感じてみてください?