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春のチーズ「さくら」が入荷しました

那覇 新都心 チーズの専門店チアーズです

(マックスバリュ新都心店向かい)


タイトル通り、毎年楽しみにされている方も多いチーズ✨

北海道・共働学舎『さくら』の入荷が始まりました~🌸


今年も桜の塩漬けがちょこんと乗った姿が愛らしいです💗

さくらは一月下旬から5月頃までの
季節限定で生産されるチーズ
チアーズでは沖縄の寒緋桜の開花に合わせて店頭に並びます


桜の葉の上で熟成され、
箱詰めの際も葉に包まれて出荷されます(写真ではよく見えませんが下に敷いてあります)
パッケージを開けると

桜餅のような桜の香りがフワッ🌸

口に含むとミルクの風味と共にまた香りがフワッッ🌸🌸


熟成が若いものは
ヨーグルトのような爽やかな酸味を感じ、桜の香りがふんだんに。
熟成が進むと
コクが増して外側が少しトロッと柔らかくなっていきます


お酒ならスパークリングワインや辛口・甘口問わず白ワインと

はちみつを添えて、ほうじ茶と共にいただくのもおススメです♪


上質なミルクと上品でオンリーワンな美味しさ

国内外のチーズコンテストで何年・何度にも渡り様々な賞を受賞してきているのも頷けます!!


まだまだ寒い日もありますが、
『さくら』の見た目と味わいで
ほっこり春を感じてみてください😊


2021年01月28日 20:14

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kato