おいしいチーズ屋さん チアーズ

はいたーい♪　台風の影響も過ぎ去って、またしばらく晴天続き・・・と思ったら
昨日の那覇　新都心はものすごいカタブイでした！
本日のブログ担当は「雨女は卒業しました（自称）」チアーズ　スタッフ金城です。

さて、タイトルの「牛乳版ロックフォール」とは？

ロックフォールは世界三大ブルーチーズのひとつで、
フランス最古のチーズといわれるブルーチーズですが、

久しぶりに入荷したブルーチーズがそう呼ばれているんです。

『ブルー・デ・コース』

切った断面もロックフォールによく似ています。

それもそのはず、
ロックフォールは「羊乳製」
ブルー・デ・コースは「牛乳製」という大きな違いがありますが、
作られている地方が一緒（ルエルグ地方）で、作り方・使うカビもほぼ同じなんです。

味わいは牛乳とは思えないスーッとした口溶け
その分青カビの風味と香りがガツンと後に残ります

青カビ好きにはたまらない余韻ですよ～♪

チアーズではいつも店頭に並ぶチーズではないので、見つけたらチェックしてみてください(^^)

そして先日から始まりました、

『LINEお友達限定のポイントシステム』に関するお知らせです

以前からメルマガ会員様としてメールアドレスを登録されている方が
LINEのお友達登録へ移行してショップカードを取得して頂くと、
移行ポイントとして１ポイントプレゼント致します♪

移行とLINEへの登録は店頭で簡単に行えますので、
詳しくはスタッフまでお声かけくださいませ。

まだまだ蒸し暑い日が続きそうです、
あ！そうそう、こんなムシムシした日に食べたくなる
さっぱりジューシー☆な「水牛モッツァレラ」本日入荷しております(^O^)
少量入荷、早いもの勝ちです～気になる方はチアーズへ！