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リコッタ

種 別
フレッシュ
原産国
イタリア
価 格
250g入り1141円
食べやすさ
5

『リコッタ』とは、2度煮るという意味で、チーズを製造したときにできる「ホエイ(乳清)」を加熱してつくられます。低カロリーでさっぱりした味わいの中にミルクの甘みがあります。タルトの材料に。また、はちみつをかけてデザートに。