『リコッタ』とは、2度煮るという意味で、チーズを製造したときにできる「ホエイ(乳清)」を加熱してつくられます。低カロリーでさっぱりした味わいの中にミルクの甘みがあります。タルトやパンケーキの材料に。また、フルーツと和えたりはちみつをかけてデザートに。250g入り※入荷は不定期なのでお問い合わせください※《栄養成分表示/100gあたり・推定値》エネルギー:97kcalたんぱく質:7.0g脂 質:6.0g炭水化物:3.7g食塩相当量:0.4g